您现在的位置是:主页 > 全年资料大全 > 遵义市老谢氏鸡蛋糕食品厂

http://allaroundrc.com/zyjdg/119.html

遵义市老谢氏鸡蛋糕食品厂

时间:2019-08-05 22:57  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

  声明:百科词条人人可编纂,词条建立和点窜均免费,毫不具有官方及代办署理商付费代编,请勿上当被骗。详情

  汗青上的今天

  百科冷学问

  秒懂星讲堂

  秒懂大师说

  秒懂看瓦特

  秒懂五千年

  秒懂全视界

  数字博物馆

  查看我的珍藏

  本词条贫乏

  ,弥补相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来吧!

  走进“老谢氏鸡蛋糕食物厂”,起首映入你眼皮的是整洁宽敞的厂房,掩藏在绿树与繁花之中。机械轰鸣,白衣闪现,一派忙碌。

  新厂区坐落于汇川区新兴食物工业园区——董公寺镇。建于2008年,5月试出产,6月开业投产。同年8月获“QS”证书,2009年4月,获中国质量认证核心《HACCP-EC-01(ISO/DIS22000)食物平安办理系统》及《ISO9001:2000质量办理》认证证书。成为名城遵义同业业的领头鹰,其产物销往省表里,是遵义次要旅游产物之一。一步步沉稳的程序,一行深深的足印,记实了几多创业者的艰苦。

  遵义市老谢氏鸡蛋糕食物厂

  “老谢氏”鸡蛋糕发源于清末民初,四川南溪县糕点技师谢松师傅,身手超群,其子谢九成十五岁随父学艺,子承父业,其身手更“后来居上而胜于蓝”。一九三五年,遵义最大糕点房“裕泰恒”之老板温汉章,特地去南溪聘来九成师傅掌管糕点制造,从此谢氏祖傅工艺落户于遵义。九成师傅按照家传工艺,连系遵义处所特点,将鸡蛋的卵白蛋黄别离处置,用白碳烤制,制出了蛋糕之上品,但产量低,求过于供,于是独创“拗锅”身手,即“双面火烤”并调整配方,为蛋糕制造创立了新的里程碑。九成师傅晚年将家传身手教授予后人至今。

  遵义市老谢氏鸡蛋糕食物厂

  一九五八年和一九六五年,两次来遵义视察,在遵义宾馆所品尝的蛋糕就是九成师傅所制造。曾对遵义的带领同志讲:“你们就把你们的豆花面,鸡蛋糕,羊肉粉搞起来,作为处所名小吃,搞出你们小吃的特色来。(按照《遵义文史》之《小平同志在遵义》)现在的“老谢氏”鸡蛋糕,是宾馆欢迎各级带领同志的欢迎佳品。

  遵义市老谢氏鸡蛋糕食物厂

  二00三年“老谢氏”鸡蛋糕在南京路正式出产,其时为一小作坊,跟着产物的求过于供,小作坊不竭扩大,于二00四年迁至高桥镇高泥村。二00八年六月又迁至董公寺镇交通村新厂房, 现已具有资产 100 万元。办理干部 10 人,员工 50人。两条现代化出产线。

  “老谢氏鸡蛋糕厂,占地2156㎡,此中出产厂房680㎡,办公区304㎡,糊口区160㎡,仓储112㎡,绿化区900㎡。建有换鞋室,男女更衣室,消毒间,化验室,二次更衣室等现代设备。并配有产物查验室,化验室,发货室。单在遵义市既有多个代销商。发卖收集以遍及全市。“老谢氏”鸡蛋糕以其色泽金黄油亮,玲珑小巧,酥松滋养,苦涩可口而闻名遐尔。二00三年获“中国名点”称号后,又先后获得“黔北最佳名优小吃”,“遵义名点”“贵州名点、名小吃”等十多个荣誉称号。是遵义市消费者最安心食物之一。是遵义食物中“采黔北山水之灵气,聚百年工艺之精髓”于一体的代表作。

  遵义市老谢氏鸡蛋糕食物厂

  “老谢氏”鸡蛋糕,其选料苛刻,次要原料为农家土鸡蛋、上好的白砂糖、精制的面粉。其品种以由本来单一的甜味,新增葱香味、椒盐味、花生味、葵花味和葡萄干味。满足了各类分歧口胃顾客的需求。

  “老谢氏”鸡蛋糕将以纯天然的原料,百年制造工艺,上乘的色香味,高度的义务心和诺言度,竭诚为红色旅游事业添加荣耀。

  词条标签:

  V百科往期回首

  浏览次数:

  编纂次数:3次汗青版本

  比来更新:

  天山上的妹妹

  (2014-04-22)

  凸起贡献榜

  梅州消息港

  举报不良消息

  未通过词条申述

  赞扬侵权消息

  封禁查询与解封

  ©2019Baidu

  京ICP证030173号