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“遵义鸡蛋糕”怎么做?

时间:2019-08-05 22:56  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  2013-08-10展开全数遵义鸡蛋糕的做法细致引见菜系及功能:甘旨糕点

  遵义鸡蛋糕的制造材料:

  主料:精面粉200克,鸡蛋500克。 糖500克,麻油适量。

  遵义鸡蛋糕的特色:

  色泽金红,苦涩松软,为遵义保守名点。

  教您遵义鸡蛋糕怎样做,若何做遵义鸡蛋糕

  烤。先将鸡蛋卵白与蛋黄分隔,别离放入打蛋机内,卵白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。然后将卵白、蛋黄夹杂调匀、插手糖,搅打至糖熔解,再放入面粉搅匀。将蛋糊舀入蛋糕模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉一一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕概况,放于盘中即成。

  贴士:蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹,下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中谜底弥补 蛋黄卷的做法细致引见菜系及功能:甘旨糕点

  蛋黄卷的制造材料:

  主料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。调味:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水2汤匙,生粉1/2茶匙。教您蛋黄卷怎样做,若何做蛋黄卷才好吃

  (一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀,咸蛋黄切幼丝,西芹去边节切成长条状。

  (二)将鲮鱼肉酿在紫菜上,放上西芹、咸蛋黄。

  (三)将紫菜卷起成条状,操纵小竹帘卷实。

  (四)放在碟上隔水蒸熟,斜切片,即成甘旨诱人的蛋黄卷。留意:蛋黄卷是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式,若是你大白做法之后,能够将馅料改变成其他格式,老小皆宜。谜底弥补 心太软的做法细致引见菜系及功能:甘旨糕点

  心太软的制造材料:

  主料:糯米粉,红枣,冰糖教您心太软怎样做,若何做心太软才好吃

  1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下(发觉一颗有核的,被我给就地覆灭),然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。

  2)全数塞好当前,预备一些冰糖,按照本人爱好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯,感觉有点儿太甜了。

  3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。

  4)转小火,慢慢炖上半个小时摆布,我没有严酷看表,归正,我感觉,就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。谜底弥补 糯米糖藕的做法细致引见菜系及功能:甘旨糕点

  糯米糖藕的制造材料:

  主料:藕5节(3000克摆布),糯米100克。

  调料:白糖,糖木樨,冰糖。糯米糖藕的特色:

  色泽亮红,口感糯软而不粘口,是秋令好菜。

  教您糯米糖藕怎样做,若何做糯米糖藕

  将藕表里洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从暗语处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头毗连上。把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时摆布插手白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,插手糖木樨即可浇在藕上。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  2013-08-10展开全数HH:山盆镇的仙人山!回覆完毕,但愿对你的提问有协助,若是对劲请采纳o(∩_∩)o...哈哈已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

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