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脱水山梨醇三硬脂酸酯

时间:2019-08-23 05:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  广东润华化工无限公司

  纯度:95+% 包装消息:100g 备注:化学试剂、精细化学品、医药两头体、材料两头体

  脱水山梨醇三硬脂酸酯专题

  关于司盘65的使用

  司盘具有优良的耐热性和抗水解不变性,适于在含水系统 和经较长时间高温处置的食物中利用。其乳化力强于单甘酯,一般与其他乳化剂合用。随脂肪酸基团的品种和数量分歧,其消融性和乳化机能有较大差别,其HLB值1.8~8.6。司盘 20和司盘40是亲水性乳化剂,适

  精确称取试样约25g,移人一500ml圆底烧瓶中,加乙醇250ml和氢氧化钾7.5g,夹杂。接上冷凝器,加热回流1~2h,移入一800ml烧杯,用100m1水淋洗烧瓶,并入烧杯。于蒸汽浴大将乙醇加热蒸发,当令加水以取代乙醇,不断蒸发至较长时间闻检不出乙醇气息。用热水弥补至总容积约250ml,用1:2的稀硫酸中和皂化液,再多加10%,加热,搅拌,至脂肪酸层析出为止。将脂肪酸移入一500m1分液漏斗,用热水分3~4次(每次20m1)洗出多元醇,归并洗液和原始的皂化后多元醇水层。每次20m1分三次用石油醚萃取所得的归并水层,将萃出液插手脂肪酸层,移入一已称量的蒸发器中蒸发至干,冷却,称重,是为脂肪酸含量。

  另用1:10的氢氧化钾液将多元醇液中和至pH7(用pH计测)。将该溶液蒸发至湿渣状,分几回用热乙醇将多元醇从盐类平分离出来。在蒸汽浴大将乙醇萃取液(盛于已称量蒸发器中)蒸发至干,冷却,称重。应避免过度干燥和加热。是为多元醇含量。

  另取试样25g,按“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方式测定山梨醇酐酯的含量。

  本品为黄色蜡状固体,相对密度1.001,熔点46~48℃,HLB值2.1。稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯。

  本品用在医药、化妆品、纺织、油漆、火药行业作乳化剂,亦可作纺织品油剂,石油深井加重泥浆中作乳化剂,油漆工业作分离剂,石油产物顶用作助溶剂和防锈剂。

  作W/O型食物乳化剂,零丁利用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65夹杂利用。我国划定可用于奶油、氢化动物油、速溶咖啡和干酵母,最大利用量为10.0g/kg;在饮料混浊剂中最大利用量为0.05g/kg。

  用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分离剂、增稠剂等

  非离子概况活性剂

  由山梨糖醇脱水生成山梨糖醇酐后与过量的硬脂酸酯化而成,或由山梨醇与硬脂酸在催化剂存鄙人间接加热酯化而得产物。

  将1 mol山梨糖醇投入反映釜中,抽真空升温脱水,脱水完毕后压入熔化的硬脂酸3 mol,氢氧化钠催化剂1 kg。在减压前提下迟缓升温,2 h内升至180℃,然后每1 h升10℃,3 h后升温至210℃,在210℃下保温5 h,再升至220℃,反映1 h,取样测酸值,当酸值到13~15为及格,遏制酯化。静置,冷却留宿,除去基层焦化物,上层用适量的双氧水脱色,最初升温至100℃,热压成型,冷却包装即为成品。

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