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桂花浸膏

时间:2019-07-31 00:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  木樨属木犀科木犀属,常绿灌木或小乔木。主产于亚洲地域,中国的广西、安徽、湖南、贵州、福建、江苏、浙江均有栽培。用石油醚浸提木樨制取浸膏,得膏率为0.15~0.2%,为黄色或棕黄色膏状物,熔点40~50℃,酸值66,酯值60。次要成分有紫罗兰酮、突厥酮、芳樟醇、橙花醇、香叶醇、金合欢醇、松油醇、丁香酚、水芹烯等。具有天然木樨香气。

  使用和建议用量

  中文名称:木樨浸膏

  中文别号:

  英文名称:Osmanthus Absolute

  英文别号:Oils, Osmanthus fragrans; Osmanthus oil; Osmanthus, absolute

  CAS:68917-05-5

  以木犀科木樨为原料,在室温下每千克花用3L的石油醚浸提,颠末洗涤后,浸出液先常压蒸馏收受接管石油醚,之后再在40℃、80kPa的前提下进行减压蒸馏,进一步收受接管石油醚,得粗浸膏。再插手浸膏量5%的无水乙醇,搅拌加热消融,在55°C、92.2kPa下减压蒸馏,尽量除去乙醇-石油醚共废料,可得浸膏得率约为1.1~1.7%

  使用和建议用量

  用于调配木樨、蜜糖、桃子、覆盆子、草莓、茶叶等食物香精及酒用香精。在最终加香食物中浓度约为0.01~10mg/kg

  .中国化工制造网

  援用日期2013-02-01

  .食用调香术

  :化学工业出书社

  ,2003

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