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桂花浸膏的制备方法

时间:2019-07-28 20:35  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  【手艺范畴】

  [0001 ]本发现涉及动物无效成分的分手纯化,具体为一种木樨浸膏的制备方式。

  【布景手艺】

  [0002]木樨为木犀属动物,其鲜花清香幽远,动人肺腑,是一种珍贵的天然香原料,用木樨加工制取的木樨浸膏作为高档香料普遍使用于各类食物和日化产物之中。

  [0003]无效香气组分的提取凡是采用无机溶剂萃取法和水蒸汽蒸馏法,目前木樨浸膏的加工出产次要采用溶剂提取法,即在室温下将鲜木樨以每千克花3?4L石油醚进行多次浸提,浸出液先常压蒸馏收受接管石油醚,然后再在减压前提下进行蒸馏,进一步除去石油醚,即获得木樨浸膏,得率一般为0.15?0.2%。这种方式的错误谬误是得率低,质量差,加工工艺复杂,且采用无机溶剂石油醚提取,其残留对人体发生不良影响,质量达不到食用要求。

  [0004]近十多年来,用超临界流体手艺提取天然产品已进行了大量研究。虽然有文献报道用超临界二氧化碳萃取木樨的摸索性研究,但用超临界二氧化碳萃取木樨花浸膏的工艺前提研究仍不敷完美。

  【发现内容】

  [0005]有鉴于此,本发现的目标在于供给一种木樨浸膏的制备方式,该方式采用微波辅助萃取连系超临界二氧化碳萃取可显著提高木樨浸膏的提取得率,降低了产物成本;工艺流程简单,操作便利,且无石油醚残留,产物质量好,连结木樨浸膏的纯天然性,达到食用级要求,合用于工业化出产。

  [0006]为实现上述目标,本发现的手艺方案为:

  [0007]木樨浸膏的制备方式,包罗以下步调:

  [0008]I)鲜花的脱水:将鲜木樨用食盐水溶液浸泡处置后脱水,得脱水后的木樨;

  [0009]2)诱导辅助萃取:将步调I)所述脱水后的木樨放入聚丙烯容器中,插手食用乙醇,置于微波处置器中,进行微波辐照诱导辅助萃取,得夹杂料;

  [0010]3)萃取:将步调2)所述夹杂料置于超临界二氧化碳萃取设备中,进行超临界二氧化碳萃取,得木樨萃取物;

  [0011]4)分手:将步调3)所述木樨萃取物置于分手设备平分离收受接管乙醇,得木樨浸膏。

  [0012]本发现制备方式中微波辅助萃取是通过微波辐照选择性加热,促使香料动物组织的维牵制和细胞系统的细胞分裂,使香物质溢出,从而达到高效分手的目标;微波辅助萃取连系超临界二氧化碳萃取可显著提高木樨浸膏的提取得率,且质量达到食用级要求。

  [0013]作为一种优选,鲜木樨选用金桂品种。

  [0014]作为一种优选,步调I)中脱水步调用离心计心情进行脱水。

  [0015]进一步,步调I)所述食盐水溶液的食盐质量分数为25%_30%;所述浸泡处置的时间至多为24h。

  [0016]作为一种优选,步调I)所述食盐水溶液的食盐质量分数为30%。

  [0017]进一步,步调2)所述脱水后的木樨与所述食用乙醇的质量比为1:0.8-1.0。

  [0018]进一步,步调2)所述食用乙醇的体积百分比为90-95%。

  [0020]作为一种优选,步调2)所述微波辐照的频次为2450MHz。

  [0021]进一步,步调2)所述诱导辅助萃取的时间为2-8min,温度节制在40-55°C。

  [0022]进一步,步调3)所述二氧化碳为食用级二氧化碳;所述超临界二氧化碳萃取的具体前提为:压力20-25MPa,流速18-30L/h,温度45-55°C,萃取时间l_2h。

  [0023]食用二氧化碳不含有对人体发生危险的物质,次要用于碳酸饮料和啤酒的出产,还有用作食物膨化剂、松散剂等。食用二氧化碳在用作食物膨化剂、松散剂等的加工过程中挥发了,碳酸饮料和啤酒进入人体后在人体的感化下释放出来。

  [0024]进一步,步调4)所述分手设备为扭转蒸发器。

  [0025]扭转蒸发器有能连结高真空度,确保高收受接管率,可持续进料等长处。合用于回流操作、大量溶剂的快速蒸发、微量组分的浓缩和需要搅拌的反映过程等。扭转蒸发器系统能够在真空前提下用加热浴加热蒸馏瓶中的溶剂,同时进行扭转,使溶剂构成薄膜,加速蒸发速度,达到分手收受接管的目标。

  [0026]进一步,所述扭转蒸发器的线]本发现的另一目标在于供给一种上述的制备方式制备的木樨浸膏,所述木樨浸膏为食用级木樨浸膏。

  [0028]本发现的无益结果在于:本发现的木樨浸膏的制备方式,采用微波辅助萃取连系超临界二氧化碳萃取可显著提高木樨浸膏的提取得率,较之保守溶剂浸提法,得率由保守法的0.15-0.2%提高到0.36-0.40%,得率提高了 100 %,降低了产物成本;工艺流程简单,操作便利,且无石油醚残留,产物质量好,萃取过程温度低,避免了高温对香气成分的粉碎,连结木樨浸膏的纯天然性,达到食用级要求,合用于工业化出产。

  【具体实施体例】

  [0029]以下对本发现的优选实施例进行细致描述。优选实施例中未说明具体前提的尝试方式,凡是按照旧规前提,所举实施例是为了更好地对本发现的内容进行申明,但并不是本发现的内容仅限于所举实施例。所以熟悉本范畴的手艺人员按照上述

  【发现内容】对实施方案进行非素质的改良和调整,仍属于本发现的庇护范畴。[0030]实施例1

  [0031]木樨浸膏的制备方式,步调如下:(I)将1500g鲜木樨用食盐质量分数为25%的食盐溶液处置24h以上,用离心计心情脱水,(2)将脱水木樨放入聚丙烯容器中,插手840g体积百分比为90%的食用乙醇,置入微波处置器中,在微波频次2450MHz前提下进行微波辐照诱导辅助萃取4min,温度节制在50°C ; (3)将微波处置后的木樨/乙醇夹杂物装入超临界二氧化碳萃取罐中,以压力22MPa、流速18L/h、温度45°C前提进行超临界二氧化碳萃取,萃取时间2h,得木樨萃取物;(4)将木樨萃取物,放入扭转蒸发器中在线°C前提下分手收受接管乙醇,即得木樨浸膏5.7克,浸膏得率0.38%。

  [0033]木樨浸膏的制备方式,步调如下:(I)将1500g鲜木樨用食盐质量分数为26%的食盐溶液处置24h以上,用离心计心情脱水,(2)将脱水木樨放入聚丙烯容器中,插手1050g体积百分比为92%的食用乙醇,置入微波处置器中,在微波频次2450MHz前提下进行微波辐照诱导辅助萃取2min,温度节制在40°C ; (3)将微波处置后的木樨/乙醇夹杂物装入5L超临界二氧化碳萃取罐中,以压力20MPa、流速20L/h、温度50°C

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